◆悠闲博客
208 浏览说到鸡翅估计没几个人不爱吃吧！烤着吃，炸着吃，炖着吃都很美味！做法有很多，但能把鸡翅做的好吃还是需要一些技巧的。
今天分享一下好吃到舔手指的蜂蜜黄油鸡翅的做法，外皮酥脆，鲜嫩多汁，比某德鸡好吃多了，自己在家就能简单操作，以后不用出门就能实现炸鸡自由啦！！
准备食材：
鸡翅，牛奶，黑胡椒，盐，黄油，鸡蛋，面粉，淀粉，白糖，生抽，蜂蜜，白芝麻
做法：
1、买回来的新鲜鸡翅加入牛奶、盐和黑胡椒抓拌均匀，腌制2小时。牛奶不用加太多，刚刚没过鸡翅就好。
2、把腌好的鸡翅倒掉牛奶，打入2个鸡蛋，加入半碗面粉抓匀备用。
3、做一个炸粉：碗中放入面粉和淀粉搅拌均匀，比例按照1：1的量加入即可。
4、把鸡翅放入调好的炸粉中，让其表面均匀的裹上炸粉。然后起锅烧油，油温五成热倒入鸡翅，炸6、7分钟捞出控油，待油温再次升高后，放入鸡翅复炸1分钟捞出。
5、平底锅中放入20克黄油，加热至融化，再加入1勺白糖、2勺生抽和适量蜂蜜小火炒至冒泡，倒入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后撒入少许白芝麻就可以出锅啦！
